Sabes que es el CÓDIGO ALIMENTARIUS

CODEX ALIMENTARIUS= Código de los alimentos, son normas,directrices y recomendaciones sobre como se debe prepara todo tipo de alimentos para el consumo de la población mundial. Bajo estos términos se vende todo la comida en en los supermercados y se le da tratamiento a la agricultura, ganadería y todo lo que tiene que ver con alimentos. Dicho codigo es implementado por la FAO-OMS-ONU

Principio del codex

Esto nos dice que es lo que se pueden utilizar como fertilizantes, sustancias para el control de plagas, ingredientes de origen no agrícola como son los aditivos, en general nos dice que es lo que debe llevar cada alimento y además como prepararlos.

Veamos algunos ejemplos

Manejo de ganado y aves de corral

Ahora bien, estas organizaciones han creado directrices sobre la alimentación mundial y si ves por ejemplo el ganado, es claro que no debe llevar hormonas, entonces por qué los países se empeñan en criar a estos animales de esta forma?, y con respecto a las aves, será que tienen las condiciones adecuadas y todos los procedimientos? y no digamos con las frutas,vegetales, hortalizas, etc.

Como ves, una cosa es el principio para crear la alimentación y otra es lo que cada país hace para alimentar a su población, si vives en un país con alto índice de salud, es posible que se estén implementando las medidas recomendadas, caso contrario!!! pues, imaginate.

Como siempre, lee, analiza, investiga y saca tu propia conclusión.

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